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Toutes les personnes dans le monde parlent des qualités curatives de l'huile de nigelle et de ses propriétés. En fait, peu de gens se rendent compte que l'huile de nigelle est très différente et que la différence de force et d'efficacité peut atteindre jusqu'à 40 fois. Cette déclaration a été faite pour la première fois au monde par les producteurs d'huile de cumin noir en 2015, qui ont par la suite ouvert BioNatal LLC aux États-Unis. Jusqu'en 2015, les gens du monde entier achetaient de l'huile de Nigella Sativa sans se demander d'où venaient les graines et à quelle température l'huile était produite.

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Sans exagération, nous sommes les premiers à nous demander pourquoi l'huile que nous obtenons de différentes graines a un goût différent. En 2015, nous n'avons trouvé aucune information sur Internet concernant la différence entre les graines de Nigella Sativa. Il suffit de penser que les gens du monde entier vendaient un produit dont personne ne savait rien, à l'exception de certaines informations provenant de sources islamiques. Même maintenant, si vous ouvrez des informations sur la recherche de graines de cumin noir, vous ne verrez pas le nom du pays d'où les graines ont été prélevées pour la recherche. Aujourd'hui, dans n'importe quel pays d'Extrême-Orient et du Moyen-Orient, vous pouvez acheter par erreur des graines de Nigella Sativa d'un pays voisin.

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À partir de ce moment, nous avons commencé à travailler avec les graines au goût le plus fort d'Éthiopie. Avant cela, nous avons essayé beaucoup d'autres graines de différents pays, et elles étaient plus faibles que celles éthiopiennes. Nous avons été les premiers au monde à écrire sur les étiquettes d'huile non seulement le nom de l'huile, mais aussi le pays d'origine des graines.

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Après avoir ouvert BioNatal en 2017, nous avons commencé à faire de la recherche pour de bon. À la suite de ces études, il s'est avéré que seuls sept pays fournissent des graines noires sur le marché mondial, bien que toutes les sources d'information nous disent qu'une vingtaine de pays cultivent la fleur de Nigella Sativa. Aujourd'hui, 95% de l'huile de nigelle vendue dans tous les pays du monde est produite à partir des graines de sept pays. Les 5 % restants des huiles, qui sont produites à partir de graines d'autres pays, sont vendus exclusivement sur les marchés locaux d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient.

Sept pays qui cultivent des graines de Nigella Sativa en grande quantité pour la production d'huile :
- Turquie
- Syrie
- Pakistan
- Inde
- Bangladesh
- Egypte
- Ethiopie

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De 2018 à 2020, nous avons mené des analyses sérieuses indépendantes de toutes ces graines à nos frais. Les résultats ont été dévastateurs. Les meilleures graines sont 40 fois plus fortes que les plus faibles. Cela signifie qu'une cuillerée de l'huile la plus forte est aussi efficace que 40 cuillères à soupe de l'huile la plus faible. Dans le même temps, le prix de ces huiles naturelles ne diffère que de 2 à 3 fois. Vous pouvez lire les résultats des tests dans l'article sur les huiles de graines noires. Mais dans cet article, nous vous dirons tout sur le marché mondial des graines de Nigella Sativa.

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Vous devez comprendre que peu de gens produisent de l'huile de cumin noir aux États-Unis, en Grande-Bretagne, en Europe et dans d'autres pays. Toutes les huiles sont achetées en grande quantité dans ces sept pays et sont déjà mises en bouteille dans leurs usines de leurs pays respectifs. C'est-à-dire que si vous avez acheté de l'huile de France, de Grande-Bretagne, d'Allemagne, d'Autriche, du Maroc, des Émirats arabes unis ou de tout autre pays, cette bouteille contient en fait de l'huile de graines de l'un des sept pays que nous avons déjà nommés.

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Sur nos sept, il y a des pays qui n'ont pas assez de semences et qui achètent des semences dans d'autres pays. La première est la Turquie, qui achète des semences en Éthiopie, au Pakistan, en Syrie et en Inde. Deuxièmement, c'est l'Égypte, qui achète des semences en Éthiopie et prend la quasi-totalité des récoltes en Syrie. Il existe déjà des informations confirmées selon lesquelles l'Inde a commencé à acquérir des graines noires en Éthiopie.

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Ces pays achètent des semences d'autres pays pour différentes raisons. La Turquie achète des graines de Nigella Sativa pour mélanger toutes les variétés et approvisionner les principaux marchés mondiaux. Ils désinforment également les concurrents avec ces mélanges. L'Inde produit beaucoup de graines, mais elles sont très faibles et donc l'Inde obtient les graines éthiopiennes les plus fortes pour le mélange. L'Égypte achète des graines à la Syrie, car sa propre récolte est très faible, et elle est immédiatement achetée par des entreprises qui produisent des huiles naturelles. Par conséquent, les graines égyptiennes en Égypte ne peuvent être trouvées qu'en été et seules les graines syriennes peuvent être achetées sur le marché égyptien local toute l'année.

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Regardons maintenant le tableau de la production annuelle de graines de Nigella Sativa pour 2022 :

1. Inde - 7000 tonnes
2. Syrie - 4000 tonnes
3. Turquie - 3200 tonnes
4. Éthiopie - 3000 tonnes
5. Pakistan - 1200 tonnes
6. Bangladesh - 1000 tonnes
7. Egypte - 350 tonnes
8. Autres pays - 1000 tonnes

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Il faut dire que tous ces pays augmentent chaque année leur production de graines de Nigella Sativa. L'Éthiopie a l'intention d'augmenter le volume à 14 000 tonnes par an, soit le double de celui de l'Inde. Nous comprenons que ce plan n'est pas réaliste et que l'Inde sera le premier producteur de semences pendant de nombreuses années à venir.

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Les graines de cumin noir diffèrent également en apparence, certaines graines sont lisses, tandis que d'autres ont un fini mat. Les graines de Nigella Sativa à revêtement mat sont plus fortes que toutes les graines lisses. La Turquie est une exception, car les graines turques ont un fini mat, mais elles sont aussi faibles que toutes les graines lisses.

 

Voici un tableau par lequel vous pouvez comprendre un peu la différence visuelle entre les principales graines de Nigella Sativa :

Éthiopie – graines mates
Egypte – graines mates
Bangladesh – graines mates
Turquie – graines mates (exception)
Syrie - graines lisses
Pakistan – graines lisses
Inde – graines lisses

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Voici toutes les informations sur les graines de Nigella Sativa. Dans le texte suivant sur les huiles de nigelle dans le monde, vous découvrirez lesquelles de ces graines sont les meilleures et lesquelles sont les pires, et par quels indicateurs cela est déterminé.

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